シイタケほだ木 残りわずかです!
たくさんあったシイタケのほだ木もこれだけとなりました。収穫まで1年以上かかりますが、シイタケが発生した時はうれしいですね。食べるのがもったいない気もしますが、香りよくうまいシイタケです。絶対に食べてくださいね。収穫の喜びをぜひ感じてください。
ナラの木を伐採している冬の季節は過酷でした。里山には手が入らず樹齢50年を超えた木ばかりです。伐採・玉切り・運び出しはとてもきつい作業となります。足場も急で体の保持にも苦労します。倒された木の無念さを感じると役立てること。これが肝心かなと思います。ほとんどは薪になります。薪割り大会でもこのナラたちは活躍しますのでその頑丈さを感じてください。すいません。つい長くなっちゃった。
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