原木「しいたけ」が出荷盛期です。

雨降りが続くことでほだ木に水分が蓄えられて椎茸が一気に出てきました。今が盛期です。出荷できる期間は短いようです。あわてている椎茸です。ぬれている椎茸です。原木椎茸はおいしいです。