これは うまい !! 久しぶりにフライパンを握りました。 2025年01月31日 ふれあい自家製のチャーシューにほうれん草を刻み塩コショウで味付け ご飯を載せてそこにいなりを追加して 本日のサラメシとなりました。やはりふれあいのチャーシューはおいしい。これメニューにしてみましょうかね… 続きを読むread more
2/2 クラフト市降雪予報あり延期します。 2025年01月31日 1/31朝方の気温は-5.5℃くらい。とても寒いです。寒気が入っているようですね。2/2は降雨あるいは降雪予報が出されています。勇気をもって2/9にクラフト市を延期します。雪の状態によっては再延期もあるかもしれませんが、それはそれで‥ 粘り強く次回の開催日を探ります。 続きを読むread more
何気においしい ポテトチップスの燻製 もぐもぐタイムに最高です 2025年01月19日 そうそう燻製のうれしさは ちょっと味見と称して もぐもぐすること うんうん いいねー そんなことしているうちは 次は何を燻製にしようかと思いは駆け巡ります 続きを読むread more
1/19燻製教室 なんと28組の参加 2025年01月19日 10時開始 あっという間の3時間 煙を楽しんでおいしいスモークチキンができました。とにかく共同作業 理論より実践 おいしい燻製のために集まる28組の愉快なメンバーたちでした。 初参加の方もいて 層が深まります。次回は2/24 祝日開催となります。テーマは「ベーコン」やりますよ。 続きを読むread more
次第に不器用になった来た館長です 頑張って情報発信しますが 長ーい目で見守ってください。 2025年01月18日 やはり鳥居原ふれあいの館は美しい ここで働けて幸せだなあと思います。共に楽しい思い出とやりがいを育てていきましょう。館長より 続きを読むread more