2/2 クラフト市降雪予報あり延期します。

1/31朝方の気温は-5.5℃くらい。とても寒いです。寒気が入っているようですね。2/2は降雨あるいは降雪予報が出されています。勇気をもって2/9にクラフト市を延期します。雪の状態によっては再延期もあるかもしれませんが、それはそれで‥ 粘り強く次回の開催日を探ります。

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1/19燻製教室 なんと28組の参加 

10時開始 あっという間の3時間 煙を楽しんでおいしいスモークチキンができました。とにかく共同作業 理論より実践 おいしい燻製のために集まる28組の愉快なメンバーたちでした。 初参加の方もいて 層が深まります。次回は2/24 祝日開催となります。テーマは「ベーコン」やりますよ。

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