館長の楽しいささやき

テーマは　ベーコン　そしてスモークチキン　　講師　坂本に加えて　助っ人　佐藤さんも登場。佐藤さんが燻製について　あつく語ってくれました。今後の燻製をリードしてくれることになった佐藤さんです。皆さん　よろしくお願いしますね。2/9は魚バージョンの燻製となります。サーモン　サンマ　などの燻製に挑戦します。参加費1000円まだ参加申し込みは可…

暖冬だといいつつ　ここは寒いです。山にこうして雪がのると空気が冷たくなります。市場では暖冬のため野菜が値下がり傾向とテレビで言っていましたが、ここ鳥居原は年間を通じてあまり野菜の値が変わりません。こつこつと維持していくこと　地元の野菜を大事にしていくこと　そうした努力の結果店頭に地場野菜が並びます。やや出荷量は減ってきていますが、生…

個性的な作品が並んでいます。笠置さんのバック類は大人気ですぐに売れきれとなりますが、今回はまだ在庫ありとなっています。今回は1/22～2/3と期間を延長しています。是非チェックしてくださいね。

天気予報がころころと変わっていきます。朝方に雨戸を開けるとすでにうっすらと白い景色。本格的な降雪ではないので道路は通常に走行できます。館内を暖かくして皆様をおまちしております。遊びに来てください。　10:00過ぎには雨も雪も上がってしまいました。少し遠くの山が見えてきました。

月曜日ですが施設点検を実施いたしますので、臨時休館とさせていただきます。なにとぞよろしくお願いいたします。