蜂蜜 ビン入りも出荷はじまりました。 まずは「アカシア」です。

瓶入りは「アカシア」待ち焦がれた方も多いはず、お待たせいたしました。 ボトル入りは「百花蜜」・・・本当は山桜の蜜をあつめる予定でしたが、ミツバチが菜花の蜜も集めてしまい混ざったことから「百花」という表現になっています。山桜主体の百花蜜ということになります。他にも「ブルーベリー」「みかん」も出荷されています。試食もできますのでご希望でしたらレジでお声がけください。

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山椒の実 出荷されています!

なかなか収穫しても量ががそろわない。これだけの出荷量を確保する大変さはやってみないとわからないものがあります。山椒の木にあるトゲはつらいです。それをよけながら収穫しますが、チクチクの繰り返しです。こうした種は守られているのだなあと気づきます。山椒の持つすっきり感はこのむしむしする季節には貴重な存在になります。ぜひご利用ください。

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ヤマボウシ咲いてきれいです。

白ばかりではなくピンクに染まっている花びらもあります。一つ一つ見ていくとおくが深い花たちですね。この木の下に座って物思いにふけるのも大切な時間です。

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