シイタケ原木の切り出し励んでいます。

切り出し作業の一こまですが、実に過酷な作業となっています。次回は切り倒すシーンを登場させますね。このならの木の原木に椎茸菌を植え込み、一年以上かけて椎茸が発生するというものです。その椎茸はおいしく、とりこになります。

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今日の野菜たち

ほうれん草、ネギ、ヤーコン、バクチー、にんじん、ごぼうたちがそろっています。出荷量は少なめですが、生産者の頑張りが目えます。バワーをいただいてください。

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