館長の楽しいささやき

数は少ないですが、春が来たお知らせ　第一報の山菜ですね。今年も　また　あえたという喜びを感じるのは私だけではないと思う・・・・季節を繰り返すということは　幸せなことだと　今の年齢になってつくづく思う、今日この頃です。今年はものすごく寒かったらなおさらかもしれない。

全面　ほうれん草です。すごい数のほうれん草です。寒さを絶えて育ったほうれん草は甘くておいしいです。どうぞー春がこうして近づいてきました。それだけでうれしいです。

参加者の皆さん　もくもくと取り組んでいます。充実した時間を共有して楽しそうです。豆の会　がんばれ!!

自らで育てた大豆を使いみそ作りとなりました。うれしそうに参加者が作業を始めました。季節を感じる作業のひとつですね。励んでください。天候に恵まれたことを感謝しましょう。

切り出し作業の一こまですが、実に過酷な作業となっています。次回は切り倒すシーンを登場させますね。このならの木の原木に椎茸菌を植え込み、一年以上かけて椎茸が発生するというものです。その椎茸はおいしく、とりこになります。